先週のイベントから もう1週間経つのね。。。

やはり  大阪と言えば お好み焼き！

sacoさんから聞いたお好み焼きを。。。 再現しようと本日の夕食は お好み焼き。

長芋がポイントと言う話とポン酢をサササッとつけると言うのが、耳に残っていて。。。

つなぎは 長芋だけでいいんだろうかという疑問と、卵くらいはいれてみようかな？と、だいぶ 自分なりアレンジ。

そしてお出汁を入れて 鰹節やたくさんのネギにキャベツ、焼いた豚バラと。

どーなる。    つなぎ   大丈夫か。。。

フライパン返し。   バラバラ事件ですよ！！

つなぎ    。。。     ゆるくて   ゆるくて。。。

笑笑

でも     根性です！

たれは ポン酢をベースに、若い女子いるから ソースも少々ドッキングさせ、マヨトッピング。

1枚目は もちろん  ポン酢だけ。海苔とゴマと南蛮少々。。。    かなり創作。

sacoさんに 報告。

やはり    粉。は、いるらしい|(￣3￣)|

見兼ねて。。。レシピ届く予定。   笑

よろしくお願いしまーす！

でも   これもかなりあり！な、あっさりお好み焼きだったと思われます♪(´ε｀ )