ごきげんよう～～～

食卓が楽しいyokoです。

ネットフレックスで、一気に「昨日なに食べた？」を見入ってしまい、、、

そこに登場するシロさんという男性の料理レシピが作ってみたくなる晩ご飯ばかりで、、、

早速、作ってみたのであります。

何が気になったかというと、、、やはり、アンチエイジングには最強な「鮭」を使った

炊き込みご飯。　　　一人の時にはなかなかできませんが、世帯主が滞在しているので

「昨日なに食べた？」レシピは、フル活動。

鮭はスーパーで、半額でしたので(ラッキー♪）、あと舞茸、ごぼうと用意すればすぐできてしまいます。

ごぼうも今では、アク抜き不要。　　　ポリフェノールがたくさん入っているのでそのまま使うんだよと

シロさん（配役…西島秀俊）言っておりました。

鮭の成分とごぼうの成分とアンチエイジングには最強なメニューよね！

他、冷凍庫に揚げがあったので消化したくて、刻んでいれてしまいました。

 

 

米を水でうるかしておいて（2合ほどの米）、そこに昆布、刻んだ具材を入れていきます。

具材を入れる前に、お玉２杯くらいのお水を出す。

鮭は、生のまま使わず、私焼いてしまいました。

皮と骨をはずしてジャーの中へ。

 

他もすべて入れて、お醤油、サラッとひとまわし。　みりんもひとまわし。（各お玉1杯弱くらい）

そして。。。炊き上げ～～～～～～♪　!(^^)!

 

 

 

 

三つ葉とゴマをトッピング♪

 

鮭の風味がご飯全体に行きわたり、ごぼうのお出汁と舞茸の食感が見事に合うハーモニー♪

幸せ感満載なレシピです。

ケンジが、ドラマで毎回うなるのですが、納得です。

愛する人が作る料理に幸せ指数は、上がりまくり。。。♡（シロさんとケンジは同性愛者です）

 

副菜は、これもドラマの中に出てきたケンジ（配役…内野聖陽）が作る白和えなんだけど。。。

かなりアレンジしちゃってます。　ドラマではほうれん草の白和えでした。

私は、シラタキ、人参、小松菜、揚げ、入れてます。。。♪

ごまペーストも入っていて風味が良く仕上がりましたよ　(^^♪

 

 

 

 

みなさまも。。。　愛の鮭の炊き込みご飯　ぜひ作ってみて欲しい～♪

私は残った鮭ご飯を出汁茶とわさびで、お茶漬けにする予定です。

またダイアリーでね～

see you！！！