ぜひ。 トライ。
今 はまってるのが あご出汁。
九州のお客様からいただいたのですが 削り節がパックになっていて使いやすく
お出汁がおいしい♡
九州に行った時 見かけたので まとめ買いすれば良かったと。。。
今日は このあご出汁で 簡単味噌汁ご紹介。
この間 TVで料理研究家 90歳になる ばぁばの一手間料理がやっていて 今日
作ってみました！
すごく簡単だから ぜひ 作ってみてほしいです！
木綿豆腐とごま油と味噌汁のみなんですが。。。
まず 水切りした豆腐を フライパンにごま油をたらして 炒めます。
くちゃくちゃにしながら 炒めます。。。 いい風味。
お出汁をとっただし汁に味噌を溶かした味噌汁を作っておきます。
食べる分の炒めたお豆腐をお椀に入れて
味噌汁をかけます。。。
あとは 薬味を入れ ほんのり 七味南蛮をかけて。、
ごま油の香ばしさと味噌の相性が バッチリ( ´ ▽ ` )ﾉ
ぜひ ぜひ。。。 栗ごはんと合いそうだわ♡
小物作家のchitoseさんから 癒しハリネズミが。。。
癒されます。。。 商品化になったら ご報告しますね！
昨日の ウタフクヤマのスナック 「泣かせて」 良かった〜〜♪
こんなスナックあったら 毎日 飲みに行っちゃうよ。 笑
リリーさんが また いい味出してた。。。
次回が 楽しみ！！！ (^o^)/