今日 おいしい炊き込みご飯 お客様からいただきました！
乾燥させたえのきや舞茸をおダシにして炊いているんです。

風味がすごい！ やっぱり乾燥させたキノコは、旨味がでますね。
あのえのきを乾燥させたら スルメみたくおいしくなるのだから(＾ｰ^)ノ

今日 簡単に乾燥できるテクニックをその方から聞いたのですが、我が家では無理でした〜
やはり いつもの新聞紙かネットでしょうか。

パパもさくらも絶賛！！

ラーメンもいただいてしまいました。
近々 お昼 食べてみなくちゃ！！

Ｓさん ごちそうさまです！
また 美味しんぼ情報交換しましょうね( ´ ▽ ` )ﾉ