ぜひ。 トライ。
今 はまってるのが あご出汁。
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九州のお客様からいただいたのですが 削り節がパックになっていて使いやすく
お出汁がおいしい♡
九州に行った時 見かけたので まとめ買いすれば良かったと。。。
今日は このあご出汁で 簡単味噌汁ご紹介。
この間 TVで料理研究家 90歳になる ばぁばの一手間料理がやっていて 今日
作ってみました!
すごく簡単だから ぜひ 作ってみてほしいです!
木綿豆腐とごま油と味噌汁のみなんですが。。。
まず 水切りした豆腐を フライパンにごま油をたらして 炒めます。
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くちゃくちゃにしながら 炒めます。。。 いい風味。
お出汁をとっただし汁に味噌を溶かした味噌汁を作っておきます。
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食べる分の炒めたお豆腐をお椀に入れて
味噌汁をかけます。。。
あとは 薬味を入れ ほんのり 七味南蛮をかけて。、
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ごま油の香ばしさと味噌の相性が バッチリ( ´ ▽ ` )ノ
ぜひ ぜひ。。。 栗ごはんと合いそうだわ♡
小物作家のchitoseさんから 癒しハリネズミが。。。
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癒されます。。。 商品化になったら ご報告しますね!
昨日の ウタフクヤマのスナック 「泣かせて」 良かった〜〜♪
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こんなスナックあったら 毎日 飲みに行っちゃうよ。 笑
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リリーさんが また いい味出してた。。。
次回が 楽しみ!!! (^o^)/