最後 お弁当。
前回のお弁当が最後だと思っていて 内容がイマイチで ちょっと後悔していた。。。 でも 今日。 卒業式の前の今日という日が最後だとわかり 昨日からコロッケを仕込んで 今朝 揚げた。。。
さくらに コロッケというものを手作りで食べさせたことがないような気がしていた。
だから 今日は コロッケ。 玉ねぎにコーン、にんじん、かぼちゃ ペーストはじゃがいもだ。 つなぎは マヨネーズを少し入れ 塩、コショウで味をととのえる。
手間のかかるものは わりとクセになり シリーズで 作り出したりする。
独身時代 手作りコロッケをいろいろ作り出したことがある。
凝ったのが 梅干し入りのコロッケ。
大葉のみじん切りも入れて 和風スタイル。
だから 醤油で いただく梅干しコロッケだった。 相当 作ったので 封印していた部分もあり 気づけば コロッケを手作りし 食卓に並べることを忘れてしまったかのように。。。
最初で最後の手作りコロッケ弁当か。
そんなことを ふと 考える今朝のお弁当風景でした。
いってらっしゃい！ ちょっと けだるそうに。。。
いつものように ふつうに送り出す。
明日は 卒業式だ。
きっと その場にいかないと 実感わかないだろうなぁ。
天候は荒れて 春が 来そうでなかなか来ないが 中学卒業は タイムスケジュールぴったりだ。
今日の入荷。
着やすそうなカットソー。
ハンズオブクリエーションから。
アシェットのこのトップスも かわいい！
リブがついてます。
爽やかな色( ´ ▽ ` )ﾉ