ガパオ祭り。

一昨年くらいから はまっていた ガパオライスを先週  作って Facebookに載せた。

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鳥のムネひき肉を買っていたので  冷蔵庫にあるもの。。でも 十分に使えるので ぜひ 夏のレシピとして 作っていただきたい。
この日は  ピーマン   赤パプリカ たまねぎをみじん切りにして 油で  ニンニクみじん切りにして炒めたら ムネ肉 きざんだ野菜を入れ  ナンプラー  大さじ 2   オイスター1.5くらい?   しょう油  隠し味程度
塩、コショウ少々。。。   お砂糖 小さじ1ほど。
バジル育ててる方  葉も入れて炒めてくださいね〜      辛めにしたい方は 鷹のツメも入れて 炒めて〜( ´ ▽ ` )ノ
※だいたい  2人前  お肉 200gくらいのレシピです。。
すごく簡単!!
白ごはんに   炒めた具を添えて    白身カリカリに焼いた やや半熟ぎみの玉子をそえて  出来上がりー!
カリカリ目玉焼き  。。。蓋をしないで  フライパンに油少し多めで 中火くらいで 焼くと 白身カリ!  黄身 半熟ねらいで 仕上げてみてくださいね。 
今日    お友達の初ガパオライスの写真が届いた!
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添えてあるトマトやオクラが夏を彩り  
 。。。  初ガパオに見えないよー!!
負けたぜぃ。   笑!!
みなさまも  作りましょー!!  ( ´ ▽ ` )ノ
私の先週のガパオくん。
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みなさまのお写真   待ってまーす!!
(⌒▽⌒)