いただきもの(^O^)/

今日 おいしい炊き込みご飯 お客様からいただきました!
乾燥させたえのきや舞茸をおダシにして炊いているんです。

風味がすごい! やっぱり乾燥させたキノコは、旨味がでますね。
あのえのきを乾燥させたら スルメみたくおいしくなるのだから(^ー^)ノ

今日 簡単に乾燥できるテクニックをその方から聞いたのですが、我が家では無理でした〜
やはり いつもの新聞紙かネットでしょうか。


パパもさくらも絶賛!!


ラーメンもいただいてしまいました。
近々 お昼 食べてみなくちゃ!!

Sさん ごちそうさまです!
また 美味しんぼ情報交換しましょうね( ´ ▽ ` )ノ