今年の流行り。

塩麹

私も挑戦。 野菜のマリネにしてみた。

塩麹にオリーブオイル、そしてワインビネガー 鷹の爪ににんにく。

どうなるでしょうか… 今夜は鳥肉に漬けてみるね(^ ^)