糖質オフタルタル~

毎日、毎日、おうちごはん~

みなさん 何を食べているのかしら?

隣の晩御飯っていう番組が昔ありましたよね・・・!

今更ながら恋しくなりますね!

ヒトとヒトが繋がりながら、食の話をしたり、お裾分けしたり、、、

このコロナでそんな文化もなくなるわけではないとは思っていますが、

ヒトとの付き合い方が変わってしまうのかなぁ?なんて思うこともあります。

さぁ~て私はというと、ちょっと工夫した糖質オフレシピを日々作っておりますが

先日エビのフライに糖質オフタルタルを作りました~

 

エビの衣はおからパウダーです。  それをオリーブオイルで焼く。。。!

衣ボロボロですがっ! 笑

タルタルは、タマゴ固め茹でにアボカドの濃くを足して、玉ねぎのみじん切りと

ピクルスのみじん切り、なければ、らっきょうなども良し。(割とこれがアクセント!)

脂肪ゼロのヨーグルトで調和させる~

あとはニンニク少々と塩コショウ、ハーブ少々~粉チーズ少々でOK~♪

意外にアボカドが大活躍でマヨネーズみたいなコクを出してくれます~

 

次の日はね。。。

5月に行ったコストコのイングリッシュマフィンにサンドしようと決めてたの。

(世帯主が冷凍していたマフィンを持って帰ってきた!)

初めて買ったヴィーガン植物性のチーズ?と、うっすらバターを塗ってトーストして

このタルタルをレタスとサンドしました。

 

ちょっとマフィンなので糖質ありになってしまったが、これがまたおいしくて!!!

幸せでした~~~~

おうちカフェ (*^-^*)

 

想像しながらレシピを考えるのって楽しいですね。

今だからやれること!

レシピ作り楽しくやってみるぜぃ~

糖質オフタルタル~” に対して1件のコメントがあります。

  1. ゆか より:

    頑張ってますねー(^^) なるほどのアイデア 流石です!
    私も昨日アボカド食べたよ〜
    塩とえごま油かけただけ(笑)
    ひとりだと簡単になっちゃう⤵⤵
    今はほうれん草、アスパラ、きのことか、その時にある物入れて…炒り豆腐が多かったりするよ。フライパンひとつではい!簡単www 横にルッコラ、ミニトマトで見栄えカバー
    私の中では良し!!としよう。。。

    多分この私の中のブームが終わったらまたキャベツ鍋に戻るのだろう(笑)
    キムチ&ひきわり納豆などで味変して

    ピクルスも漬けたよ。人参とセロリか美味い! 新玉ねぎも!

    1. 中平 洋子 より:

      ゆかちゃんも頑張っているね~♪ 
      えごま油まだ使ったことないの~  食べやすい? 油は大事よね~♪
      我が家は今、世帯主がいるからバリエーション作れるけど。。。 もう少しでワンパターンになるわよ~~~
      キャベツ鍋。。。! 今度おしえて~♡
      ピクルスいいね! 先日アスパラのピクルス頂いたけど美味しかった! 

  2. ゆか より:

    えごま油は全然クセが無くて、お豆腐とか納豆とか何にでもかけて食べれるよ〜何でも良い!と聞いたら試してしまう(笑) アスパラをピクルスに漬けるの、、新鮮!思い付かなかった!やってみよう! コウジシロップを作るのも気になってるよ。

    キャベツ鍋は一人用の土鍋でキャベツその他キノコなど兵四郎だしパックで煮るだけ笑笑 私は味噌とキムチ足して最後に卵落とす!鶏つくね入れると旨味倍増!
    なんてことない簡単手間なし鍋亡のだよwww

    1. 中平 洋子 より:

      ゆかちゃん♪ さぁ~ていよいよ一人暮らし開始~ 世帯主は再び東京~ これは鍋頼りになるかも~ 一人分ってむずかしい・・・
      キャベツ鍋やってみます!  ひとつで全部とれるのいいよね!  本日買い出しいってみます~
      オトナのダイエットってむずかしいよね。。。  顔がやつれてもだめだし。。。 軽い運動入れながら筋肉重視だなぁと
      思います~ えごまも買ってきます! 私もすぐトライ~ 笑

  3. ゆか より:

    yokoさんごめん。最後漢字間違ってるわ⤵亡くなるって。。。
    夜の老眼は駄目た、こりゃ
    フラーレンの力では無いだろうけどお迎えしてダブルで神棚におあげして…次の日の眠気が取れないのは…
    なんか、わからんけど凄かとに巻かれとる感じとよ〜

    1. 中平 洋子 より:

      フラーレン。。。 ちょっといろんなこと引き寄せてくるのです。。。 かなり驚愕です。 またダイアリーに綴りますね!
      運気が変わる時とか眠気が取れないっていうよね!   今、ゆかちゃん 変換期。。。 ??? (*^▽^*)

      1. ゆか より:

        一人暮らしを満喫して下さい(笑)(笑)
        でも心配だね、慣れてしまって人出増えてるみたいじゃない!さくらちゃんも…本当に逞しく明るく優しく育ってるね。みんなが元気で健やかに日々送れるように私もフラーレンふりふりするよ!ついでに大阪の主人にもwww
        そっか、、変化か…脱皮して丁野ように羽ばたくのかも。。。な〜んて
        息子7月一杯で次に進みます! 今の所も良い人ばかりで心揺さぶられたようだけど新しい道へGO!! yokoさんの愛のある言葉に感謝してました。ありがとう

        で、次はラインで送れば良いんだよね(笑)
        何やってんだかね…すまぬ

  4. ゆか より:

    蝶だから!・ω・
    豆腐みたいじゃないかい⤵

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